Przepis na urodę: JOGURT NATURALNY

Dziś na tapetę biorę chyba jeden z najbardziej powszechnych, choć często niedocenianych produktów spożywczych, którym jest jogurt naturalny. 

Przy jego kupnie popełnianych jest szereg błędów. Począwszy od wybierania jogurtów typu light, 0,1% tłuszczów, poprzez kupno jogurtów smakowych, których piękny kolor zawdzięczamy sztucznym barwnikom, a słodki smak sztucznym słodzikom, a skończywszy na płaceniu za kolorowy pojemniczek z wizerunkiem księżniczki i możliwością oderwania plastiku z kolorowymi kuleczkami w środku.



JOGURT NATURALNY W KUCHNI:

ogurt jest łatwiej strawny niż mleko. Wielu ludzi, którzy nie tolerują mleka np. z powodu alergii lub nietolerancji laktozy, może spożywać jogurt. Podczas produkcji mikroorganizmy rozkładają laktozę na cukry proste co sprawia, że jogurt staje się bardziej strawny niż mleko.

Jogurt jest doskonałym źródłem białka. Jogurt naturalny zawiera około dziesięciu do czternastu g białka w 250 g, co stanowi dwadzieścia procent dziennego zapotrzebowania na białko dla większości osób.

Jogurt jest bogatym źródłem wapnia. Szklanka (250g) jogurtu zawiera 450 mg wapnia, a to połowa dziennego zapotrzebowania dziecka  i 30 do 40 procent dziennego zapotrzebowania dorosłych. Ze względu na kultury bakterii zawarte w jogurcie, które ułatwiają jego wchłanianie, 250g jogurtu dostarcza nam więcej wapnia niż 250g mleka.

Jogurt poprawia biodostępność innych składników odżywczych.

Jogurt zmniejsza poziom cholesterolu we krwi.

Jogurt może zwiększyć odporność. Poprzez stymulowanie systemu obronnego organizmu, staje się skutecznym preparatem przeciwko przeziębieniu i innym infekcjom wirusowym.

Jogurt jest dobrym środkiem leczniczym po infekcji jelit. Niektóre wirusowe i alergiczne, zaburzenia żołądkowo-jelitowe uszkadzają błony śluzowej jelit, a zwłaszcza komórki wytwarzające laktazy. Powoduje to chwilowe problemy z wchłanianiem laktozy. To dlatego dzieci często nie tolerują mleka przez miesiąc lub dwa po infekcji jelit. Jednak, jogurt, ze względu na mniejszą zawartość laktozy, jest zwykle dobrze tolerowany przy leczenie jelita i jest popularnym specyfikiem leczącym biegunkę. 

Jogurt przyczynia się do zdrowia jelita grubego. Jedząc jogurt, dbasz o swoje jelito grube na dwa sposoby. Po pierwsze, jogurt zawiera bakterie mlekowe, które wspomagają jelito grube, a nawet obniżają ryzyko zachorowania na raka. Po drugie, jogurt jest bogatym źródłem wapnia – minerału, który zmniejsza ryzyko wystąpienia raka jelita grubego.  Wapń hamuje produkcję kwasów żółciowych przez co nie drażnią one ścian jelita grubego.

Jogurt łagodzi objawy PMS u kobiet, zmniejsza obrzęk i dyskomfort w jamie brzusznej w tym okresie.

Jogurt może wspomagać leczenie infekcji drożdżycowych. Badania wykazały, że jedzenie szklanki jogurtu zawierającego żywe kultury bakterii raz dziennie zmniejsza kolonie drożdży i częstość występowania zakażeń. Unikajmy jedzenia słodzonych jogurtów, mogą one pogorszyć sytuację.Pamiętajmy najlepsze są naturalne jogurt bez żadnych substancji dodatkowych! Dobry jogurt będzie miał tylko dwa składniki na etykiecie: mleko i żywe kultury bakterii.

Jogurt pomaga łagodzić objawy zapalenia pęcherza moczowego.

Szklanka jogurtu naturalnego ok. 300ml, zawiera tyle wapnia ile potrzeba, aby zapobiec osteoporozie kości.

Jogurt jest również bogatym źródłem witaminy A i B oraz  innych składników mineralnych takich jak fosfor, jod, potas, cynk. Jedna porcja to jedynie 150 kalorii, dlatego też zaleca się go osobom walczących z nadwagą lub otyłością (dotyczy jogurtu naturalnego, nie smakowego!).

Jogurt nałożony w formie maski na twarz przywraca jej wilgotność i gładkość, nadaje się do wszystkich rodzajów skóry.

W kuchni jogurt stosuje się głównie do zup, sałatek, sosów, przystawek, deserów, ciasteczek, galaretek itp.

- See more at: http://e-naturalna.pl/2010/04/jogurt-naturalny-na-zdrowie/#sthash.hUfW3GH5.dpuf

ogurt jest łatwiej strawny niż mleko. Wielu ludzi, którzy nie tolerują mleka np. z powodu alergii lub nietolerancji laktozy, może spożywać jogurt. Podczas produkcji mikroorganizmy rozkładają laktozę na cukry proste co sprawia, że jogurt staje się bardziej strawny niż mleko.

Jogurt jest doskonałym źródłem białka. Jogurt naturalny zawiera około dziesięciu do czternastu g białka w 250 g, co stanowi dwadzieścia procent dziennego zapotrzebowania na białko dla większości osób.

Jogurt jest bogatym źródłem wapnia. Szklanka (250g) jogurtu zawiera 450 mg wapnia, a to połowa dziennego zapotrzebowania dziecka  i 30 do 40 procent dziennego zapotrzebowania dorosłych. Ze względu na kultury bakterii zawarte w jogurcie, które ułatwiają jego wchłanianie, 250g jogurtu dostarcza nam więcej wapnia niż 250g mleka.

Jogurt poprawia biodostępność innych składników odżywczych.

Jogurt zmniejsza poziom cholesterolu we krwi.

Jogurt może zwiększyć odporność. Poprzez stymulowanie systemu obronnego organizmu, staje się skutecznym preparatem przeciwko przeziębieniu i innym infekcjom wirusowym.

Jogurt jest dobrym środkiem leczniczym po infekcji jelit. Niektóre wirusowe i alergiczne, zaburzenia żołądkowo-jelitowe uszkadzają błony śluzowej jelit, a zwłaszcza komórki wytwarzające laktazy. Powoduje to chwilowe problemy z wchłanianiem laktozy. To dlatego dzieci często nie tolerują mleka przez miesiąc lub dwa po infekcji jelit. Jednak, jogurt, ze względu na mniejszą zawartość laktozy, jest zwykle dobrze tolerowany przy leczenie jelita i jest popularnym specyfikiem leczącym biegunkę. 

Jogurt przyczynia się do zdrowia jelita grubego. Jedząc jogurt, dbasz o swoje jelito grube na dwa sposoby. Po pierwsze, jogurt zawiera bakterie mlekowe, które wspomagają jelito grube, a nawet obniżają ryzyko zachorowania na raka. Po drugie, jogurt jest bogatym źródłem wapnia – minerału, który zmniejsza ryzyko wystąpienia raka jelita grubego.  Wapń hamuje produkcję kwasów żółciowych przez co nie drażnią one ścian jelita grubego.

Jogurt łagodzi objawy PMS u kobiet, zmniejsza obrzęk i dyskomfort w jamie brzusznej w tym okresie.

Jogurt może wspomagać leczenie infekcji drożdżycowych. Badania wykazały, że jedzenie szklanki jogurtu zawierającego żywe kultury bakterii raz dziennie zmniejsza kolonie drożdży i częstość występowania zakażeń. Unikajmy jedzenia słodzonych jogurtów, mogą one pogorszyć sytuację.Pamiętajmy najlepsze są naturalne jogurt bez żadnych substancji dodatkowych! Dobry jogurt będzie miał tylko dwa składniki na etykiecie: mleko i żywe kultury bakterii.

Jogurt pomaga łagodzić objawy zapalenia pęcherza moczowego.

Szklanka jogurtu naturalnego ok. 300ml, zawiera tyle wapnia ile potrzeba, aby zapobiec osteoporozie kości.

Jogurt jest również bogatym źródłem witaminy A i B oraz  innych składników mineralnych takich jak fosfor, jod, potas, cynk. Jedna porcja to jedynie 150 kalorii, dlatego też zaleca się go osobom walczących z nadwagą lub otyłością (dotyczy jogurtu naturalnego, nie smakowego!).

Jogurt nałożony w formie maski na twarz przywraca jej wilgotność i gładkość, nadaje się do wszystkich rodzajów skóry.

W kuchni jogurt stosuje się głównie do zup, sałatek, sosów, przystawek, deserów, ciasteczek, galaretek itp.

- See more at: http://e-naturalna.pl/2010/04/jogurt-naturalny-na-zdrowie/#sthash.hUfW3GH5.dpuf

• jest łatwiej strawny niż mleko (więc często ludzie którzy nie tolerują mleka mogą spożywać jogurt)
• jest doskonałym źródłem białka (jego zawartość już w jednym opakowaniu może co stanowić 20% dziennego zapotrzebowania tego składnika dla większości osób)
• jest bogatym źródłem wapnia (szklanka jogurtu zawiera 450 mg wapnia, a to połowa dziennego zapotrzebowania dziecka  i 30-40% dziennego zapotrzebowania dorosłych. Do tego jest to znacznie lepiej przyswajalne wapno niż to z mleka)
• poprawia biodostępność innych składników odżywczych.
• zmniejsza poziom cholesterolu we krwi.
• poprzez stymulowanie systemu obronnego organizmu, staje się skutecznym preparatem przeciwko przeziębieniu i innym infekcjom wirusowym.
• jest dobrym środkiem leczniczym po infekcji jelit
• zawiera bakterie mlekowe, które wspomagają jelito grube, a nawet obniżają ryzyko zachorowania na raka. 
• łagodzi objawy PMS u kobiet, zmniejsza obrzęk i dyskomfort w jamie brzusznej w tym okresie.
• może wspomagać leczenie infekcji drożdżycowych.
• pomaga łagodzić objawy zapalenia pęcherza moczoweg
• wskazany w zapobieganiu osteoporozie kości
• jest bogatym źródłem witaminy A i B oraz  innych składników mineralnych takich jak fosfor, jod, potas, cynk. 

Niestety nabiał ma też swoje ciemne strony, gdyż konkluzja naukowców na podstawie przeprowadzonych badań opublikowanych w Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics jest taka, że produkty o wysokim indeksie glikemicznym oraz częste spożywanie nabiału korelują z występowaniem trądziku. (o tym jednak napiszę więcej w poście dot. mleka)

JOGURT NATURALNY W KOSMETYCZCE:

 Jeśli do tej pory nie używałaś jogurtu naturalnego w pielęgnacji swojej cery, czas to zmienić, bowiem jogurt:

• ma działanie antybakteryjne, oczyszcza pory skóry i zapobiega tworzeniu się zaskórników
• odżywia skórę twarzy szyi i dekoltu, przywraca jej wilgotność i gładkość
• nadaje się do wszystkich rodzajów skóry.
• zawiera naturalny kwas mlekowy, który:
  - reguluje odnowę komórkową skóry, poprzez usunięcie zbędnych zrogowaciałych komórek, dzięki czemu poprawia się struktura i koloryt skóry,
  - zwiększa skuteczności działania innych preparatów kosmetycznych; skóra przygotowana kwasami lepiej absorbuje składniki aktywne zawarte w kremach,
  - tylko forma kwasu L-mlekowego stymuluje produkcję ceramidów w skórze, dzięki czemu wpływa na uszczelnienie bariery lipidowej naskórka, zmniejsza utratę wody ze skóry (obniża TEWL - przeznaskórkową utratę wody) i sprzyja lepszemu nawilżeniu skóry, która staje się bardziej elastyczna i miękka,
  - wpływa na produkcję kolagenu skóry, powodując zwiększenie grubości i wzmocnienie skóry właściwej,
  - podnosi poziom glikozaminoglikanów, związków, które jak gąbka chłoną wodę i zapewniają odpowiednie nawodnienie głębszych warstw skóry,
  - spłyca drobne zmarszczki powierzchniowe i poprawia elastyczność i jędrność skóry, jest składnikiem przeciwstarzeniowym,
  - pomocny w przypadku przebarwień i niewielkich blizn potrądzikowych,
  - odblokowuje pory skóry i działa antybakteryjnie, dzięki czemu zapobiega tworzeniu ognisk zapalnych, czyli wszelkiego rodzaju wyprysków i zaskórników, jest pomocny przy trądziku,
  - polecany także do pielęgnacji ciała i skóry włosów, pomocny w przypadku rogowacenia, łuszczenia i przesuszenia skóry,
  - naturalny konserwant i regulator pH.

PRZEPISY NA URODĘ:

Prosta maseczka: posmarować jogurtem twarz i szyję, pozostawić na 20 minut i spłukać wodą. Skóra stanie się gładka i napięta. Dodatkowo świetnie łagodzi zaczerwienia skóry (przy cerze wrażliwej)

Maseczka nawilżająca:

Wymieszaj 1/2 kubeczka jogurtu z 2 łyżkami miodu oraz 2 łyżkami oliwy.Cienką wartwę rozsmaruj na twarzy i pozostaw na 15 minut. Zmyj wodą.

Maseczka do cery zmęczonej: 1/2 kubeczka jogurtu zmieszaj z sokiem z 1/4 pomarańczy i 1 łyżką rozgniecionego aloesu. Na twarzy pozostaw  na jakieś 5 minut i zmyj.

Delikatny peeling: 1 kubeczek jogurtu wymieszać z drobno startą marchewką i brzoskwinią. Tak przygotowaną papkę należy wmasować z wilgotną skórę i spłukać wodą.

Maska na zniszczone włosy: wymieszaj 2 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżkę miodu i 1 żółtko. Mieszankę nanieść na umyte, wilgotne włosy i zawinąć włosy w ręcznik. Po 15 minutach zmyć pod bieżącą wodą.

Sposób na łamliwe włosy: 3 łyżki jogurtu wymieszać z 1 łyżką żelu lnianego (otrzymasz go gotując 1 łyżkę siemienia lnianego z 1/2 szklanki wody, przecedzić, wystudzić i połączyć z pozostałymi składnikami) i 1 łyżką miodu. Papkę wmasować we włosy i pozostawić na godzinę, zmyć pod bieżącą wodą.

Maseczka na suche włosy i dłonie: 3 dojrzałe banany obierz, rozgnieć i wymieszaj z jogurtem. Nanieś na wilgotne pasma włosów lub dłonie i pozostaw na 15 minut. Zmyj wodą.

Na poparzenia słoneczne: wystarczy rozsmarować jogurt na skórze, a złagodzi pieczenie i zaczerwienienie




Źródła informacji:
http://e-naturalna.pl/2010/04/jogurt-naturalny-na-zdrowie/
http://www.biochemiaurody.com/slownik/lacticacid.html
magazyn "Smaki życia" 4/2013

ogurt jest łatwiej strawny niż mleko. Wielu ludzi, którzy nie tolerują mleka np. z powodu alergii lub nietolerancji laktozy, może spożywać jogurt. Podczas produkcji mikroorganizmy rozkładają laktozę na cukry proste co sprawia, że jogurt staje się bardziej strawny niż mleko.

Jogurt jest doskonałym źródłem białka. Jogurt naturalny zawiera około dziesięciu do czternastu g białka w 250 g, co stanowi dwadzieścia procent dziennego zapotrzebowania na białko dla większości osób.

Jogurt jest bogatym źródłem wapnia. Szklanka (250g) jogurtu zawiera 450 mg wapnia, a to połowa dziennego zapotrzebowania dziecka  i 30 do 40 procent dziennego zapotrzebowania dorosłych. Ze względu na kultury bakterii zawarte w jogurcie, które ułatwiają jego wchłanianie, 250g jogurtu dostarcza nam więcej wapnia niż 250g mleka.

Jogurt poprawia biodostępność innych składników odżywczych.

Jogurt zmniejsza poziom cholesterolu we krwi.

Jogurt może zwiększyć odporność. Poprzez stymulowanie systemu obronnego organizmu, staje się skutecznym preparatem przeciwko przeziębieniu i innym infekcjom wirusowym.

Jogurt jest dobrym środkiem leczniczym po infekcji jelit. Niektóre wirusowe i alergiczne, zaburzenia żołądkowo-jelitowe uszkadzają błony śluzowej jelit, a zwłaszcza komórki wytwarzające laktazy. Powoduje to chwilowe problemy z wchłanianiem laktozy. To dlatego dzieci często nie tolerują mleka przez miesiąc lub dwa po infekcji jelit. Jednak, jogurt, ze względu na mniejszą zawartość laktozy, jest zwykle dobrze tolerowany przy leczenie jelita i jest popularnym specyfikiem leczącym biegunkę. 

Jogurt przyczynia się do zdrowia jelita grubego. Jedząc jogurt, dbasz o swoje jelito grube na dwa sposoby. Po pierwsze, jogurt zawiera bakterie mlekowe, które wspomagają jelito grube, a nawet obniżają ryzyko zachorowania na raka. Po drugie, jogurt jest bogatym źródłem wapnia – minerału, który zmniejsza ryzyko wystąpienia raka jelita grubego.  Wapń hamuje produkcję kwasów żółciowych przez co nie drażnią one ścian jelita grubego.

Jogurt łagodzi objawy PMS u kobiet, zmniejsza obrzęk i dyskomfort w jamie brzusznej w tym okresie.

Jogurt może wspomagać leczenie infekcji drożdżycowych. Badania wykazały, że jedzenie szklanki jogurtu zawierającego żywe kultury bakterii raz dziennie zmniejsza kolonie drożdży i częstość występowania zakażeń. Unikajmy jedzenia słodzonych jogurtów, mogą one pogorszyć sytuację.Pamiętajmy najlepsze są naturalne jogurt bez żadnych substancji dodatkowych! Dobry jogurt będzie miał tylko dwa składniki na etykiecie: mleko i żywe kultury bakterii.

Jogurt pomaga łagodzić objawy zapalenia pęcherza moczowego.

Szklanka jogurtu naturalnego ok. 300ml, zawiera tyle wapnia ile potrzeba, aby zapobiec osteoporozie kości.

Jogurt jest również bogatym źródłem witaminy A i B oraz  innych składników mineralnych takich jak fosfor, jod, potas, cynk. Jedna porcja to jedynie 150 kalorii, dlatego też zaleca się go osobom walczących z nadwagą lub otyłością (dotyczy jogurtu naturalnego, nie smakowego!).

Jogurt nałożony w formie maski na twarz przywraca jej wilgotność i gładkość, nadaje się do wszystkich rodzajów skóry.

W kuchni jogurt stosuje się głównie do zup, sałatek, sosów, przystawek, deserów, ciasteczek, galaretek itp.

- See more at: http://e-naturalna.pl/2010/04/jogurt-naturalny-na-zdrowie/#sthash.hUfW3GH5.dpuf

ogurt jest łatwiej strawny niż mleko. Wielu ludzi, którzy nie tolerują mleka np. z powodu alergii lub nietolerancji laktozy, może spożywać jogurt. Podczas produkcji mikroorganizmy rozkładają laktozę na cukry proste co sprawia, że jogurt staje się bardziej strawny niż mleko.

Jogurt jest doskonałym źródłem białka. Jogurt naturalny zawiera około dziesięciu do czternastu g białka w 250 g, co stanowi dwadzieścia procent dziennego zapotrzebowania na białko dla większości osób.

Jogurt jest bogatym źródłem wapnia. Szklanka (250g) jogurtu zawiera 450 mg wapnia, a to połowa dziennego zapotrzebowania dziecka  i 30 do 40 procent dziennego zapotrzebowania dorosłych. Ze względu na kultury bakterii zawarte w jogurcie, które ułatwiają jego wchłanianie, 250g jogurtu dostarcza nam więcej wapnia niż 250g mleka.

Jogurt poprawia biodostępność innych składników odżywczych.

Jogurt zmniejsza poziom cholesterolu we krwi.

Jogurt może zwiększyć odporność. Poprzez stymulowanie systemu obronnego organizmu, staje się skutecznym preparatem przeciwko przeziębieniu i innym infekcjom wirusowym.

Jogurt jest dobrym środkiem leczniczym po infekcji jelit. Niektóre wirusowe i alergiczne, zaburzenia żołądkowo-jelitowe uszkadzają błony śluzowej jelit, a zwłaszcza komórki wytwarzające laktazy. Powoduje to chwilowe problemy z wchłanianiem laktozy. To dlatego dzieci często nie tolerują mleka przez miesiąc lub dwa po infekcji jelit. Jednak, jogurt, ze względu na mniejszą zawartość laktozy, jest zwykle dobrze tolerowany przy leczenie jelita i jest popularnym specyfikiem leczącym biegunkę. 

Jogurt przyczynia się do zdrowia jelita grubego. Jedząc jogurt, dbasz o swoje jelito grube na dwa sposoby. Po pierwsze, jogurt zawiera bakterie mlekowe, które wspomagają jelito grube, a nawet obniżają ryzyko zachorowania na raka. Po drugie, jogurt jest bogatym źródłem wapnia – minerału, który zmniejsza ryzyko wystąpienia raka jelita grubego.  Wapń hamuje produkcję kwasów żółciowych przez co nie drażnią one ścian jelita grubego.

Jogurt łagodzi objawy PMS u kobiet, zmniejsza obrzęk i dyskomfort w jamie brzusznej w tym okresie.

Jogurt może wspomagać leczenie infekcji drożdżycowych. Badania wykazały, że jedzenie szklanki jogurtu zawierającego żywe kultury bakterii raz dziennie zmniejsza kolonie drożdży i częstość występowania zakażeń. Unikajmy jedzenia słodzonych jogurtów, mogą one pogorszyć sytuację.Pamiętajmy najlepsze są naturalne jogurt bez żadnych substancji dodatkowych! Dobry jogurt będzie miał tylko dwa składniki na etykiecie: mleko i żywe kultury bakterii.

Jogurt pomaga łagodzić objawy zapalenia pęcherza moczowego.

Szklanka jogurtu naturalnego ok. 300ml, zawiera tyle wapnia ile potrzeba, aby zapobiec osteoporozie kości.

Jogurt jest również bogatym źródłem witaminy A i B oraz  innych składników mineralnych takich jak fosfor, jod, potas, cynk. Jedna porcja to jedynie 150 kalorii, dlatego też zaleca się go osobom walczących z nadwagą lub otyłością (dotyczy jogurtu naturalnego, nie smakowego!).

Jogurt nałożony w formie maski na twarz przywraca jej wilgotność i gładkość, nadaje się do wszystkich rodzajów skóry.

W kuchni jogurt stosuje się głównie do zup, sałatek, sosów, przystawek, deserów, ciasteczek, galaretek itp.

- See more at: http://e-naturalna.pl/2010/04/jogurt-naturalny-na-zdrowie/#sthash.hUfW3GH5.dpuf