Niebo w końcu przestało płakać. Promienie słońca delikatnie przebijają się przez podeszczowe szare chmury.
Wiosna za oknem, w sercu i w końcu na talerzu.
Czas na szybki lunch między kolejnymi zajęciami na uczelni.
SZPARAGI Z JAJKAMI NA TWARDO, SEREM ŻÓŁTYM I CYTRYNĄ:
/2 porcje/
Składniki:
pęczek szparagów (ok. 7 sztuk na osobę)
4 jajka
40 g sera żółtego
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oliwy
sól, pieprz
Szparagi opłukać odciąć zdrewniałe końcówki i ugotować w osolonym wrzątku ok. 5-10 min.
Jajka ugotować na twardo (10 min. od zawrzenia wody).
Gotowe szparagi wyjąc z gorącej wody do miski z zimną wodą i lodem (aby nie straciły jędrności i koloru). Odsączyć, przełożyć na talerze i polać oliwą oraz sokiem z cytryny. Ugotowane jajka zalać zimną wodą, obrać ze skorupki, posiekać w drobną kostkę i posypać nimi szparagi. Na koniec doprawić solą i pieprzem oraz posypać startym żółtym serem (najlepiej parmezanem).
* Źródło przepisu: "Na każdą Porę" Sophie Dahl
ciekawy pomysł z jajkami na twardo, tak jeszcze szparag nie podawałam , podoba mi się to danie ;)
OdpowiedzUsuństrasznie lubię sałatkę z jajek na twardo, ananasa i fety, myślę, że to połączenie też by mi przypadło do gustu... choć nic nie przebije rozlewającego się żółtka na szparagi :)
OdpowiedzUsuńWszystko wygląda bardzo apetycznie :) Jestem pewna, że smaki świetnie się ze sobą komponują :)
OdpowiedzUsuńmatko boska, jak ja kocham twoje jedzenie, to jak je stylizujesz, twoje zdjęcia... serio, wiąż przyszłość z gotowaniem i fotografią!
OdpowiedzUsuńW jakim programie obrabiasz zdjęcia ?
OdpowiedzUsuńPhoto Scape.
UsuńOstatnio ściągnęłam też gimpa, ma wiele więcej możliwości, ale wymaga też czasu na naukę, bo praca na warstwach jest trudniejsza. Niestety mi wiecznie na wszystko brakuje tego czasu ;P
Przydałby mi się ktoś, kto się zna na obróbce zdjęć, bo wiem jaki efekt chciałabym osiągnąć, ale niestety nie potrafię tego zrobić i z moich zdjęć jestem bardzo niezadowolona.
twoje zdjęcia sa cudowne, naprawdę :)
Usuńdziękuję :) Bardzo mi miło !
UsuńAle cały czas chcę się uczyć :D
Z jajkami na twardo nie robiłam ale czas spróbować:)
OdpowiedzUsuńTakie wciągnęłabym na śniadanie
OdpowiedzUsuń